路边摊的开店准备极其顺利。
跟小麦中盘商洽询过后,对方介绍了王都首屈一指的义大利面师傅给我认识,于是悬而未决的中华面也拍板定案了。
据说就连堪称中华面特征的硷水,师傅也千方百计地设法解决了,真是感激不尽。
这全多亏了有雅典娜这个朋友作担保。没想到在精灵之里帮助悔会带来这种结果,世事真是难料啊。
摆摊的准备资金则是由阿妮凯特带来的一百万基尔加镁供应。
面汤的汤头决定使用大骨。主因是只要前往森林就能自行猎补疣山猪。由于摊子设在没有人潮的河岸,大骨的气味大概也不成问题吧。
至于搭配汤头的调味料,我个人原本坚持大骨汤只能用盐调味。
大骨具有独特的粗犷男人味,搭配酱油跟味噌就会变淡,但用盐就能原原本本地保留下来——可是这个世界里不含砂子的精盐贵得吓人,我也只能哭着放弃了。
相对地,这里有种跟酱油几乎相同的调味料。那不是鱼露之类的鱼酱,而是从大豆开始制作的纯酿造酱油。于是我决定要卖豚骨酱油拉面。
终于来到开……
(ò﹏ò)
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