事实上香港是有烧烤的,在60年代就有了。
如鸡翅膀、牛排、鸡排、猪排及羊排,而这些肉类通常已事先以黑椒、蒜茸、香茅、沙茶等等调味料腌味。常见的烧烤食物还包括香肠以及牛丸、鱼丸、贡丸等丸类,有时也会出现海鲜,例如多春鱼或鱿鱼等。
但是这些都满足不了王轩的口味,他还是喜欢北方的那种大串,大铁签字穿好腌制的牛羊肉,再洒上孜然、辣椒、花椒和盐,放在炭火上一烤,被烤出的油脂不停的低落在炭火上发出滋滋的声音,会有浓郁的肉香味散发出来,还有那淡淡的膻味,想想都让人留口水。
忍无可忍,无需再忍!
一个电话打给阿威,把要求的长条烤炉等工具说明,顺便也要找个会做烧烤的厨子来,新鲜的牛羊肉一样来十斤,下午之前必须送到!
他相信阿威一定会办好,包括厨子也会在阿威的‘劝告’下欣然接受他的邀请。
果然,下午两点不到,一个膀大腰圆的厨子和一应工具就被运送进来。
王轩大手一挥,全部弄到了房顶。
上下打量了一下脑袋大脖子粗的厨子……
(ò﹏ò)
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