好东西，绝对是好东西，秦胄对鱼类认识不多，除了草鱼、鲸鱼、鲤鱼和泥鳅，其它的基本上闻其名，未见其貌，唯有这种鱼印象深刻，一个字：贵！
这是一条金黄色的鱼，体态修长，侧扁，尾鞭细长秀气。吻突出，头部披圆鳞，体披银元结鳞，体背侧金黄色，腹侧浅黄，匈腋下有一黑斑，眼似铜铃，上侧位，口端斜裂，牙齿细小而尖长。这就是大名鼎鼎的黄金唇鱼。
黄金唇鱼人称金钱鮸、金钱猛鱼，又名鱼高，又有人称之为鱼甘。为肉食性鱼类，以小型鱼类和虾、蟹等大型甲壳类为食，幼鱼则以虾类为食。为稀有级别鱼类。
天生龙肉，海里鱼肉，这鱼指的就是黄金唇鱼，为上等大补品。尤其是鱼鳔，俗称鱼胶，十分珍贵。素有‘贵如黄金’之说。黄金唇鱼虽然体型仿佛黄鱼，但是鱼鳔形状特殊，呈现圆筒形，前端宽平，由两侧各伸出一把细长约与鱼鳔等长的侧管（俗称胡须）向后深入体*壁肌肉层内。鱼鳔上部粘着肥厚的胶原蛋白。颜色越是金黄，鲜艳有光泽和鼓状波纹则越为上……
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