翌日,姚佳欣醒来便感觉到嘴里又一股怪怪的味道,有点腥甜,难道她牙龈出血了。忙舔了舔,没出血。
她一直很注意保养牙齿,毕竟牙齿若是不好,还怎么享受世间美味?
早点相对比较简单,主食、汤品、小菜加起来也就十几道。
但其中有一道熬得奶白的白玉蹄花汤。
素雨低声道:“这白玉蹄花是万岁爷特意吩咐的。”
姚佳欣一喜,“我最近正想吃猪蹄呢!记得朝食准备个酱猪蹄!”——只可惜酱猪蹄也是脱骨的,不可能给她一根大大的猪蹄让她欢畅啃着。
素雨脸色复杂,正犹豫着要不要对娘娘说出实情。但瞧着娘娘进膳极香的样子,算了,还是别说了,反正娘娘早晚会知道。
这猪蹄可是好东西,富含胶原蛋白,脂肪含量低,不失为一种健康肉食,还有养颜美容的功效呢!
这白玉蹄花就是清炖的猪蹄,去了骨,皮与筋切成小块,与豆腐一起文火熬煮,炖至汤汁奶白如玉方可,故有“白玉蹄花汤”之名。
再撒上些葱花,雪白中翠绿点点,那叫一个色香味俱全!
因火候极足,因此蹄筋……
(ò﹏ò)
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