除此之外，国内的白酒大部分都是用小麦、高粱、水稻等粮食酿制，用红薯酿制的酒味道不好，基本是配发于军队或者外销，而朱聿键很清楚俄罗斯人最喜欢的酒是伏特加，这是用土豆酿制的。
实际上酿制伏特加可以用多种原料，而且质量好的伏特加通常使用单一原料进行三次以上的蒸馏制得。据说在这些原料中，使用小麦酿制的伏特加柔软和平滑，黑麦伏特加更有劲，土豆酿制伏特加通常有一种奶油般的质感。
当然就算朱聿键知道能用各种谷物酿制伏特加，他也不会使用的，因为在这个粮食并不富裕的时代，虽然华夏已经通过的海外的新国土，尤其是热带的众多岛屿，补充了大量谷物，但这些粮食也不能轻易浪费，不过土豆就另当别论了。
在精耕细作之下，土豆的亩产已经超过了三千公斤，这样的产量根本不怕浪费。如今封地内的土豆已经从粮食转化为了菜式，需求量大大减少，粉条也因为产量过大只能外销获利，没有多少产量增长空间了，而土豆的产量却依然在增加。这种情况……
(ò﹏ò)
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